Vinens reise
Vinproduksjon har en lang og stolt historie som går tusenvis av år tilbake i tid. De tidligste bevisene på vinproduksjon kan spores tilbake til oldtidens Mesopotamia og Egypt, hvor mennesker begynte å dyrke druer og lage vin rundt 6000 f. Kr. Det spredte seg deretter til Middelhavsområdet og andre deler av verden før det til slutt landet i Farsund.
Vår reise
I 2010 grunnla Audun og Edel Irene en vingård med beskjedne 300 vinranker. Siden den spede begynnelsen har vingården vokst betydelig, og i dag trives hele 1000 vinranker på eiendommen vår i Farsund kommune, på Ertsaker. Vår hovedmålsetning har alltid vært å produsere førsteklasses vin fra druer dyrket på våre egne vinmarker.
Våre viner har blitt møtt med svært positive tilbakemeldinger. Ved Norsk Vinskue i 2020 ble vår Rosévin tildelt førsteplass, og rødvinen vår tok en hederlig andreplass. Året etter, i 2021, vant vår Rosévin igjen førsteplassen, rødvinen sikret en solid andreplass og en gullmedalje. Vår musserende Rosévin oppnådde andreplass (beste norske) mens hvitvinen vår kom på tredjeplass.
Videre, i 2022, ble våre musserende viner igjen hedret med en andreplass og en tredjeplass. I tillegg til vår suksess innen vinproduksjon, fikk Edel Vingård tilvirkningbevilling for alkoholholdig drikke i 2021, som markerer en viktig milepæl for oss i vinbransjen.
Vår reise begynte beskjedent, men med dedikasjon og lidenskap har vi oppnådd anerkjennelse for våre kvalitetsprodukter. Vi ser frem til fortsettelsen av vår vingårdsreise og til å dele våre unike smaker med flere vinelskere.
Vinbonden
